En guide til bæredygtig fisk og skaldyr i Indonesien
Omkring en tredjedel af alle saltvandsfiskearter lever i det mindste en del af deres liv i koralrev, og alle spiller en vigtig rolle for disse levesteders sundhed. Ifølge RARE kommer omkring 54 % af indonesernes animalske protein fra fisk og skaldyr og er den næststørste producent af vildtfangede fisk i verden.
Du kan undgå at blive en del af problemet ved at tjekke, om din rejsedestination har en bæredygtig fiske- og skaldyrsguide og undgå fisk og skaldyr uden for sæsonen, der tilbydes på restaurantmenuerne.
Indonesiske fisk og skaldyrsprodukter er truet, da kyst- og revfiskeri lægger et stort pres på fiskebestande og miljøer.
Hermed et par fakta ifølge World Wildlife Fund Indonesia. Vidste du det i Indonesien?
- Hummer vokser og modnes meget langsomt. Hummer er ekstremt let at fange, og derfor er hummer i naturen ved at blive overordentlig sjælden.
- Hummer fanges nogle gange med gift. Giften dræber revet og dets andre indbyggere.
- Hajers finner fås fra hajer, der ofte fanges i net eller på langline, hvor delfiner, skildpadder, fugle og andet havliv også bliver ofre.
- Hajkød kasseres ofte, efter at finnerne er skåret af.
- Hajer vokser og modnes meget langsomt. Hajbestanden er faldet drastisk i de sidste 10 år.
- Babyhajer bliver sjældne, da deres voksne bliver overfisket. Babyhajer kan genoprette den svindende hajbestand, når de bliver overladt til at leve og vokse.
- Rejer fanges med trawlere, der ødelægger havbundens økosystem. Bifangst omfatter ofte skildpadder og andre havpattedyr.
- Rejer opdrættes også i damme, for hvilke mangroveskove blev fældet. Uden mangrovetræerne eroderer kystlinjerne, og naturlige fiskeplanteområder forsvinder.
- Havabborre fanges ofte med gift, der dræber revet.
- Grouper vokser og modnes langsomt. Groupers er også vigtige for at balancere revfisksamfundet.
- Reeffisk fanges ofte med sprængstoffer. Mange snappere, kaninfisk, havabborre, fusilier, triggerfish og kirurgfisk er typiske blastfiskefangster. Sprængstoffet dræber revet i mange årtier, og nogle gange regenererer revet slet ikke.
Ikke alle områder i Indonesien repræsenterer dysterhed og undergang. Ved at foretage et omhyggeligt udvalg, når du ønsker at nyde fisk og skaldyr, kan du være med til at gøre tingene bedre.
Du kan finde den seneste opdaterede http://awsassets.wwf.or.id/downloads/seafood_guide_electronic_new.pdf
Når det er muligt, spørg efter fisk og skaldyr fra den grønne liste. De præsenterer en bred vifte af sund og nærende mad.
Vær forsigtig og opmærksom, når du vælger fisk og skaldyr fra den gule liste. Disse produkter er ofte ikke produceret på en bæredygtig og miljøvenlig måde.
Undlad at bestille fisk og skaldyr fra rødlisten. Disse produkter er i alvorlig tilbagegang i naturen eller forårsager store og uønskede bifangster af andre truede eller beskyttede arter.
Meridian Adventure Dives menu afspejler vores sociale bevidsthed i det omfang, vi komplimenterer Waisai kulinariske muligheder ved ikke at konkurrere med lokale restauranter.
Om organisation:
Beliggende i Raja Ampat, Indonesien, er Meridian Adventure Dive et PADI 5-stjernet feriested og vinder af PADI Green Star-prisen. Dykkere nyder vores professionelle tjenester, der er blevet synonyme med både PADI- og Meridian Adventure-navnene. Raja Ampat er et af Indonesiens mest fængslende dykkerområder og er virkelig et paradis på jorden.
Følge Meridian Adventure Dive på Facebook og på Instagram. Tjek ud Meridian Adventure Dive på YouTube for flere Raja Ampat dykning højdepunkter.
For gode ferietilbud til Raja Ampat Læs: Fantastiske Raja Ampat feriepakker