DYKKERNYT
Dykkerens ølflaske: åben og luk kuffert
Billede: Cutkiller2018.
En af de ældste intakte flasker britisk øl blev præsenteret for et bryggeri i Glasgow til udstilling for nylig af dykkeren, der fandt den. Nu har han afsløret, at han åbnede flasken kort efter at have stødt på den på et vrag nær Melbourne for mere end 40 år siden.
Den australske dykker Jim Anderson, 72, udforskede det lavvandede vrag af klipperen Tidens Lys i 1977, da han opdagede bunden af den omvendte flaske og gravede den ud. Han fortalte Glasgow Evening Times, at efter at have fundet ud af, at den var intakt, havde han fjernet proppen og snuset til indholdet - en oplevelse, der havde besluttet, at han ikke ville prøve ølen.
24 November 2018
Den 150 år gamle flaske stout er nu en attraktion i det nye £1 million Wellpark besøgscenter i Tennent's Brewery, i dag bedst kendt for sin pilsner. Anderson og hans kone blev fløjet over af bryggeriet til åbningen af centret.
Anderson fortalte avisen, at han ikke havde haft andet valg end at fjerne proppen, for efter at være blevet konserveret i saltvand ville den være krympet, når den først var blevet udsat for luft. "Jeg tog proppen ud og lugtede til den og tænkte puff, yuk, det er forfærdeligt," sagde han. "Så jeg puttede en frisk prop i, forseglede den igen og lagde den bare under huset."
Flasken havde samlet støv i næsten 40 år, da Anderson kontaktede Tennent's, efter at have fundet ud af, at "Wellpark" præget på dens tinhætte var navnet på bryggeriet, som Tennent stadig bruger i dag. Han sagde, at det havde taget tre måneder at få tilladelse fra den australske regering til, at flasken blev sendt til udlandet permanent.
Øllet blev tappet omkring 1867, og Tidens lys stødte på grund i januar året efter, efter at have sejlet fra Liverpool med en last på 12,000 pund spiritus samt service ombord. På det tidspunkt siges Wellpark Brewery at være verdens største eksportør af flaskeøl, med Australien et af dets hovedmarkeder.
Alle ombord på skibet overlevede, men alkohol havde også spillet sin rolle i forliset, da en undersøgelseskommission fandt ud af, at kaptajnen og besætningen var blevet fulde, der havde ansvaret for fartøjet. Ifølge vidner havde de faktisk været fulde under hele den lange sejlads, og kaptajnen var ikke blevet set i en uge, før skibet gik ned.
Tennent's genskaber nu en erindringsudgave af stouten fra originale opskrifter.
