DYKKERNYT
Blå- og mako-hajerfileter ved siden af sværdfisk. (Billede: Heike Zidowitz, WWF)
Det er ikke kun efterspørgsel efter finner der udgør en overvældende trussel mod hajer og rokker, ifølge en dybtgående ny rapport fra det internationale bevaringsorgan WWF.
Læs også: Booster-skud for hajvelgørenheden Bite-Back
Mens haj-fin suppeforbrug i Asien anses normalt for at være den vigtigste drivkraft for handel, rapporten "sætter fokus på en langt større, kompleks og uigennemsigtig global handel med haj- og rokkekød, som mange ikke er klar over, men som nærer overfiskeri og udtømning af arter". Dens udgivelse var timet til at hænge sammen med Shark Awareness Day (14. juli).
Hajer og rokker "migrerer" mere en gang døde, end når de er i live, siger WWF, hvor deres kød krydser mere end 200 grænser, og europæiske lande spiller nøgleroller som importører, eksportører og også forbrugere.
Mens haj-fin kan få iøjnefaldende priser, anslår WWF's nye analyse, at der mellem 2012 og 2019 blev handlet med haj- og rokkekød på 2.6 milliarder USD globalt. Spanien var den største eksportør – til 85 lande og territorier – med Italien den førende importør, og tilsammen stod EU (inklusive Storbritannien) for omkring 22 % af denne globale handel.
De vigtigste handelsbroer for hajkød er mellem Japan og Spanien, Storbritannien og Spanien, Portugal og Spanien, Japan og Panama og Kina og Japan, siger WWF. Netværket for ray meat er mindre diversificeret, med markedet domineret af eksportøren Argentina og importøren Sydkorea.
Men rapporten sætter også fokus på europæiske lande, som den siger er "nøgle for stabiliteten af strålehandelsnetværket og har en vigtig rolle at spille i reguleringen af det".
Yderligere fremhævede problemer omfatter svindel med fisk og skaldyr og fejlmærkning, hvilket betyder, at forbrugere af hajkød ofte vildledes til at tro, at de spiser en bæredygtig type fisk.
Med 36 % af de mere end 1200 haj- og rokkearter truet af udryddelse som følge af overfiskeri kombineret med klimaændringer og forurening, siger WWF, at den internationale indsats skal fokuseres på at implementere bedre forvaltning og øget gennemsigtighed for at tackle ulovligheder og i på lang sigt, genoprette haj- og rokkepopulationer.
Den ønsker, at forbrugerne skal undgå at købe eller spise haj- og rokkekød andet end fra bæredygtige og sporbare kilder - samtidig med at de indrømmer, at "meget få" sådanne produkter er tilgængelige.
Rapporten The Shark & Ray Network: A Deep Dive Into A Global Affair kan læses her.
